Cu Maid în Columbia - Partea a doua

Îți propun o destinație, a cărei vizită vine să întregească puzzle-ul reprezentat de țările Americii Latine, cu care mulți sunt deja familiarizați. Țara în care te invit, Columbia, este cea care poartă numele exploratorului care a descoperit fără să știe continentul american. Deși mult timp asociată cu răfuielile teribilelor carteluri, Columbia este în același timp și cea care l-a dat lumii pe părintele realismului magic Gabriel Garcia Marquez. Macondo, satul familiei Buendia, a existat doar în imaginația fecundă a celui care a scris "Un veac de singurătate", dar orașele pe care le vei vizita sunt cât se poate de reale și te vor încânta cu siguranță.

Columbia, situată în nord-vestul Americii de Sud, este o țară cu un peisaj incredibil de divers și o cultură bogată

Geografia Columbiei este unică și variată. Regiunea Andină oferă peisaje de munte spectaculoase, în timp ce pădurile tropicale din Amazon și Orinoco găzduiesc o biodiversitate impresionantă. De asemenea, țărmurile Caraibelor și ale Pacificului atrag iubitorii de plajă și de aventuri maritime. Această diversitate geografică nu este doar o sursă de frumusețe naturală, ci și un cadru pentru o varietate de activități în aer liber. Orașele Columbiei sunt pline de istorie, artă și arhitectură. Fiecare oraș are o poveste de spus, oferind o perspectivă asupra trecutului complex și a prezentului dinamic al țării.

Topografia incredibil de variată, vegetația luxuriantă, peisajele extraordinare a zonelor înalte și minunile mării Caraibilor, pădurile de mangrove, lagunele cu apă cristalină, plajele sălbatice, adevărate colțuri de rai, te așteaptă să le descoperi

Pentru cea de-a doua parte a excursiei noastre din Columbia, îți propun să plecăm din Bogota către Zipaquira. Componentă a ariei metropolitane Bogota, Zipaquira este renumită prin catedrala cioplită într-una dintre salinele din zonă. Catedrala este o minune arhitecturală, fiind construită în cavernele și tunelurile lăsate în urmă de minerii care au extras milioane de tone de sare de piatră, începând cu două secole în urmă. Biserica imensă este situată într-un loc mai puțin convențional - la 600 de metri sub pământ! Locuită cândva de indigenii muisca, Zipaquira excelează și prin construcțiile ridicate în perioada colonială spaniolă, care sunt foarte bine conservate. Potrivit unor cercetări, Zipaquira este unul dintre cele mai vechi orașe din Columbia, luând ființă pe vatra unei așezări mai vechi, atunci când Don Luis Henriquez a înființat aici o așezare pe care a numit-o Pueblo de Zipaquira.

Având origini neclarificate, Lacul Guatavita (sau Laguna de Guatavita) se află la circa 56 km nord-est de Bogota, bazinul lacului presupunându-se a fi fost format în urma impactului unui meteorit

Din Bogota, poți zbura cu avionul spre Pereira, considerat centrul cafelei, principala zonă de cultivare a acesteia. În 1540, Jorge Robledo a stabilit Pereira pe teritoriul triburilor indigene Pijao și Quimbaya. Cu toate acestea, așezarea a avut un început dificil, cu schimbări de nume și abandon. Abia la începutul secolului al XX-lea a început să înflorească, atrăgând oameni din Antioquia, de unde și numele lor de paisa. Fiind cel mai mare oraș din triunghiul cafelei, Pereira este capitala departamentului Risaralda. Aici ai ocazia să te plimbi prin plantațiile de cafea și să afli întregul proces de realizare a cafelei, și anume: când trebuie culeasă, cum trebuie prăjită și temperatura la care trebuie să stea astfel încât să nu își piardă din aromă și miros. Tot în Pereira se află celebrii palmieri de ceară care pot ajunge până la 70 de metri înălțime și pot produce până la 24.000 de fructe pe an.

Situată în partea centrală a Columbiei într-o zonă fertilă, Armenia (numită și Ciudad Milagro, în traducere Orașul Miraculos), este capitala regiunii Quindio

Triunghiul cafelei, cunoscut local sub numele de "Eje Cafetero", este o regiune din Columbia ce a devenit faimoasă pentru producerea uneia dintre cele mai bune cafele din lume. Acest lucru se datorează atât climei calde și ploioase, ce este ideală pentru cultivarea cafelei, cât și reliefului ce favorizează dezvoltarea arborilor de cafea. Turismul în zonă a crescut enorm în ultimii ani, pe măsură ce tot mai mulți oameni descoperă peisajele uimitoare și arhitectura istorică care se regăsesc în această zonă, bucurându-se în același timp și de primirea caldă a localnicilor. În Triunghiul Cafelei, poți admira și legendare jeep-uri Willys, ba chiar mai mult, poți tocmi un localnic să faci o plimbare pe dealurile panoramice într-un astfel de jeep.

În sera cu fluturi, din Grădina botanică din Quindio, unde aproximativ 500 de fluturi zboară în jurul tău, poți găsi nenumărate specii pe plante, un observator pentru păsări și mici secțiuni de muzee naturale

Valle de Cocora din Columbia este o destinație uluitoare, plină de peisaje uimitoare și caracteristici naturale unice. Această vale este cunoscută mai ales pentru palmierii săi falnici de ceară, care sunt cei mai înalți palmieri din lume și creează o atmosferă unică

Aflată la circa 75 km de Armenia, Valle de Cocora, o zonă protejată din regiunea Quindio, este considerată un sanctuar al vieții sălbatice. Situată în zona centrală muntoasă andină, zona este constituită într-un parc ce se întinde pe mai bine de 590 de km2 și în care climatul specific local este favorabil dezvoltării unei largi biodiversități. În arealul parcului numit și Parque Nacional de Los Nevados se găsesc numeroase specii de floră și faună, parte dintre ele endemice, cum ar fi papagalul galben urecheat, ursul andin, pasărea guan și palmieri de ceară, arborele național al Columbiei, care pot atinge înălțimi de până la 60 de metri. Astfel, o plimbare cu ajutorul cailor prin acest paradis ecoturistic va fi una de neuitat și un motiv bun să îți exersezi abilitățile de călărie. În zona centrală se înalță maiestuos Muntele St. Isabel cu vârful acoperit de zăpadă. Valle de Cocora este o destinație turistică populară unde se pot practica sporturi ca raftingul, pescuitul sportiv sau ciclismul montan.

Medellin, al doilea oraș ca mărime din Columbia, numit și "orașul primăverii eterne"

Reședință administrativă a Departamentului Antioquia, Medellin este un important centru urban, comercial și industrial al țării. Numele orașului a fost dat în onoarea orașului similar spaniol, având acceptul regelui, în anul 1674, cu numele complet de Villa de Nuestra Senora de Medellin. Probabil că Medellin este considerat un punct de reper al Columbiei pentru că este foarte frumos, colorat și există o mulțime de locuri interesante în el. Te poți plimba pe străzile pietruite ale cartierelor vechi, poți admira bisericile spaniole, vilele bogate. În toată această splendoare poți vedea și cazărmi din cărămidă roșie. Acum 25 de ani, Medellin era considerat cel mai periculos oraș din lume, din cauza ratei criminalității care era foarte ridicată. Între timp, orașul a devenit unul din cele mai inovatoare din lume, iar investițiile guvernului l-au transformat într-una din cele mai sigure destinații pentru turiști. Medellin este cunoscut și pentru muzica și dansul său. Orașul găzduiește diverse stiluri de muzică, inclusiv reggaeton și hip-hop. Medellin a produs câțiva muzicieni celebri, inclusiv J Balvin și Maluma.

În parcul Botero poți admira câteva lucrări deosebite ale celebrului sculptor columbian Fernando Botero Angulo, o altă figură proeminentă în peisajul cultural columbian

Columbia este cunoscută și pentru satele sale pitorești, dar puține sunt mai vibrante și decorate cu dragoste decât micul oraș Guatape. Acest mic sat andin din Antioquia, nord-vestul Columbiei, este recunoscut pentru casele sale pictate în toate culorile, pentru arhitectura sa colorată și pentru decorarea fațadelor clădirilor cu picturi și reliefuri în stilul local, cunoscute sub numele de "zocalos". Aceste "Zocalos" reprezintă scene din viața cotidiană, tradiții și istorie. Guatape se află pe malul vastului rezervor Penol-Guatape, un lac artificial care se adaugă atmosferei pitorești a orașului și este aproape de uriașa Piedra del Penol, o piatră de granit care se poate escalada, care oferă vederi spectaculoase ale zonei înconjurătoare. Înainte ca cuceritorii iberici să ajungă în zona Antioquia în secolul al XVI-lea, această parte a Columbiei a fost locuită de grupuri indigene și condusă de un lider cunoscut sub numele de "Guatape", care este originea numelui orașului, Guatape înseamnând "pietre și apă" în quechua.

La Piedra del Penol, adică "Stânca lui Penol", este o stâncă masivă, plasată parcă de cineva în mijlocul unor lacuri, lângă orașul Guatape

Istoria spune că Piedra del Penol a fost un element de cult pentru indigenii care au locuit regiunea în vremurile prehispanice. Explorările arheologice au dezvăluit comunități ale aborigeniilor care au trăit în împrejurimi în secolele V-VI î.Hr., ceea ce a dus la concluzia că piatra era un centru de ritualuri. Până în 1954, piatra era văzută de locuitori ca o adevărată pacoste. Ei erau dedicați agriculturii și nu înțelegeau rostul monolitului în această parte a Antioquiei. În același an, preotul Alfonso Montoya, paroh din Guatape, și-a provocat credincioșii să urce pe stâncă. Nu a crezut că cineva va încerca. Totuși, cu ajutorul unor scări de lemn puse la dispoziție de preot, pe care le-au înglobat în fisura naturală din enorma rocă, Luis Eduardo Villegas, alături de Ramon Diaz și Pedro Nel Ramirez, au reușit să urce pe monolit. Pe 16 iulie 1954, cei 3 au ridicat o cămașă pe vârful stâncii, pentru a semnaliza triumful. Ulterior, au fost construite mai multe scări din lemn care permit oamenilor să urce în vârf. În 1970 au fost înlocuite cu scări de beton (cele pe care le vedem și azi).

Columbienii sunt persoane ospitaliere, deși puțin mai formali față de alte națiuni sud-americane. Atunci când porți o conversație cu un localnic, încearcă să eviți subiecte delicate, precum cele legate de traficul de droguri sau reputația Columbiei de țară periculoasă. De asemenea, evită subiectul privind teritoriul statului Panama, întrucât columbienii îl consideră parte a propriei țări, desprinsă abuziv de aceasta în scopul construirii Canalului Panama. Atunci când te adresezi localnicilor pentru a cere ceva anume, utilizeaza întotdeauna "Por favor" sau "Hagame el favor" și nu uita să mulțumești cu "muchas gracias". De asemenea, utilizează formulele de adresare "Senora" și "Senor". În anumite părți ale țării, precum Boyaca, locuitorii pot fi excesiv de formali, folosind cu străinii apelativul "Su merced" (adică domnia voastră).

Columbia este renumită pentru cafeaua de la Eje Cafetero, considerată ca fiind una dintre cele mai bune din lume

Fiind probabil una dintre cele mai populare atracții turistice din Columbia, Cartagena a fost prima așezare spaniolă din țară, fiind acum un simbol al arhitecturii coloniale istorice. Fondat în 1533 orașul Cartegena este un tărâm fascinant, plin de istorie, ce poartă amprenta perioadei coloniale și a poziționării geografice ce a favorizat dezvoltarea sa. Centrul vechi al Cartagenei și fortăreața au fost înscrise în Patrimoniul UNESCO, în 1984. Orașul vechi, păzit cu ziduri de apărare, cunoscut și sub numele de Ciudad Amurallada, este format din mai multe cartiere istorice ce merită explorate, însă nu ignora nici cartierele din afara zidurilor. Așezarea la Marea Caraibelor, clima tropicală, plajele și o serie de obiective turistice (Castillo de San Felipe, Muzeul Aurului, Palatul Inchiziției, fostele ziduri de apărare cu forturi și turnuri) au transformat Cartagena într-o atractivă destinație turistică. Construcțiile și zidurile de apărare ce-l înconjoară sunt un amalgam al diferitelor stiluri și perioade istorice, în care stilul colonial se împletește cu șarmul specific așezărilor caraibiene.

Vizitele în Cartagena Vieja le poți face dimineața și după amiaza pentru că în timpul prânzului aerul este foarte greu respirabil din cauza căldurii. În Cartagena, bucură-te de fructe savuroase și sucuri naturale servite exotic de una din celebrele Palenqueras

Nuqui este o mică regiune din jungla de pe coasta Pacificului, care deține o varietate de plaje ce se ascund în spatele pădurilor tropicale, transformând-o într-o destinație ideală pentru relaxare și odihnă, mai ales că între lunile iunie și noiembrie poți avea ocazia de a admira balenele ce înoată în apele Pacificului. În acest paradis pământesc, poți savura momente unice cu toate simțurile. De exemplu, fă un tur, de-a lungul râului, cu un chingo (bărci din lemn construite de locuitorii locali) pentru a te minuna de tipurile de mangrove și de diversitatea florei și faunei. Aici se găsește și cea mai densă pădure tropicală din toată țara și chiar din toată America Latină, unde nisipurile plajelor au rămas încă neexplorate, iar locuitorii afro-americani sunt deschiși și prietenoși cu vizitatorii. Poți face și o plimbare de-a lungul plajei de la Guachalito până în orașul Termales, unde vei găsi un izvor termal frumos pentru a te relaxa în imensitatea junglei.

Hotelul El Cantil, aflat la sud de Nuqui, la aproximativ 35 de minute de navigat cu barca, este format din 8 cabane rustice, dotate cu băi, iluminate de lămpi cu ulei, ce oferă o atmosferă unică, cu vedere la mare

Orașul San Agustin este situat la circa 230 km de orașul Neiva, reședința adminstrativă a zonei Huila. Unul dintre cele mai mari mistere ale civilizațiilor precolumbiene se află în Parcul Arheologic San Agustin, care, împreună cu Alto de Las Piedras și Alto de Los Idolos, sunt situri ale Patrimoniului Mondial UNESCO. Aceste situri sunt situate în jurul orașului San Agustin, o municipalitate cunoscută drept capitala arheologică a departamentului Huila. San Augustin este locul unde s-au păstrat de-a lungul timpului cele mai importante vestigii arheologice precolumbiene de pe întreg continentul sud american. Aici între secolele VI-XIV a trăit și a înflorit o cultură plină de mister care a lăsat moștenire generației de azi numeroase morminte cu un design bogat în forme geometrice, precum și o serie de sculpturi în piatră.

Sanctuarul Las Lajas este una dintre cele mai fascinante structuri religioase din toată Columbia, părând a fi desprins direct dintr-un basm Disney

Barranquilla, cunoscută și sub denumirea de "la Arenosa" (Nisipul) și "Curramba la Bella" (Curramba cea frumoasă), este unul dintre marile orașe ale Columbiei, precum și o destinație turistică cheie pentru localnici și străini. Acest oraș oferă o gamă largă de activități recreative și culturale. De exemplu, poți vizita centrul istoric al orașului, declarat în 1999 "Loc de Interes Cultural", unde vei găsi locații turistice precum Paseo de Bolivar, una dintre cele mai remarcabile străzi din oraș, Primăria, Biserica San Nicolas, Plaza de San Roque și mai multe clădiri comerciale. Poți afla mai multe despre cultura și arta orașului, și a regiunii, vizitând Muzeul Caraibe și Muzeul de Artă Modernă Baranquilla, care găzduiesc lucrări ale artiștilor importanți, precum Fernando Botero, Karel Appel, Angel Loochkartt, Enrique Grau, Alejandro Obregon, Salvador Dali și mulți alții. Alte locuri de interes pe care le poți vizita includ Catedrala Regina Maria și Castelul San Antonio de Salgar, una dintre cele mai emblematice clădiri din Barranquilla.

Faimosul port Barranquilla este cunoscut și ca "Poarta de Aur" a Columbiei

Majoritatea oamenilor asociază ideea de carnaval cu Rio de Janeiro din Brazilia, însă puțini știu că orașul columbian Barranquilla găzduiește Carnavalul El Joselito, cel de-al doilea carnaval ca mărime din lume. În timpul Carnavalului, orașul este împânzit de festivaluri, muzică live și parade de stradă. Festivitățile încep cu "La Batalla de Flores" sau "Bătălia Florilor", unde carele alegorice sunt decorate cu fel de fel de flori, în modele cât mai creative și colorate. Participanții poartă adesea culori strălucitoare sau chiar costume care reprezintă personaje din patrimoniul cultural columbian. Una dintre cele mai faimoase personalități culturale din Columbia este nimeni alta decât Shakira, cântăreață și compozitoare care a cucerit inimile a milioane de oameni din întreaga lume, cu vocea ei unică și personalitatea sălbatică. Născută în Barranquilla, Shakira a devenit faimoasă cu hituri precum "Whenever, Wherever" și "Hips Don't Lie", și rămâne unul dintre cei mai cunoscuți și mai iubiți ambasadori culturali ai țării.

Bocas de Ceniza este un loc minunat unde râul Magdalena se întâlnește cu Marea Caraibilor

Islas del Rosario (Corales del Rosario) este un mic arhipelag constituit din circa 30 de insule de origine coraligenă ce se întinde pe o suprafață de 20 ha, situat în Marea Caraibelor, în dreptul Peninsulei Baru. Arhipelagul este constituit în Parcul Național Corales del Rosario y San Bernardo creat pentru a proteja ecosistemul din zona recifului coraligen. Aria protejată include și insulele Tesoro, Rosario, Mucura și Maravilla cât și platforma subacvatică a zonei. Populat cu o faună și floră de o varietate impresionantă, arhipelagul își întâmpină turiștii cu plaje cu nisip alb și ape de cristal, într-o armonie relaxantă și un peisaj impresionant.

Cano Cristales este cunoscut sub numele de "El rio de los 5 colores", care în traducere înseamnă râul celor cinci culori

Râul Cano Cristales este un afluent de dreapta al râului Lozado, care curge prin Parcul Național Serrania de la Macarena spre est. Numele acestui reper columbian se traduce literal prin "râu de cristal". Particularitatea sa constă în faptul că fluxul de apă este colorat, iar petele nu se amestecă între ele. Secretul constă în alge, a căror culoare depinde direct de temperatură și de perioada anului. Ele nu cresc într-un strat continuu, ci sub formă de insule, și nu chiar în forma obișnuită. Primăvara sunt verzi, iar mai aproape de vară devin roșii, păstrând această culoare până la sfârșitul anului.

Orașul pierdut Ciudad Perdida, considerat foarte vechi, a aparținut odată indienilor și este situat în nordul Columbiei

Sierra Nevada de Santa Marta este un lanț muntos situat în nordul Columbiei, și anume pe coasta câmpiei Caraibelor. Înălțimea sa este de 5.780 de metri și este compus în principal din roci cristaline și metamorfice, pantele fiind reprezentate de roci sedimentare. Vârfurile sunt acoperite cu zăpezi veșnice și ghețari. Pantele din partea de nord sunt acoperite cu păduri verzi, în timp ce în partea de sud se pot observa păduri rare xerofite și arbuști. Nu știi ce să vezi în Columbia? Mergi spre lanțul muntos Sierra Nevada de Santa Marta și nu vei regreta.

Parcul Național Tyrone este situat pe coasta Caraibelor și include aproximativ 12 mii de hectare de junglă, plaje nisipoase cu golfuri, recife de corali

Orașul Leticia este principalul centru turistic din partea de est a republicii. Acesta este situat pe malul stâng al Amazonului, în apropierea graniței dintre Peru și Brazilia. Ratingurile așezării descrise sunt decente, probabil pentru că pe teritoriul său există Insula Maimuțelor, acolo trăiesc mai mult de 1000 de indivizi ai acestor fidgets. Este important să știi că cu 10 zile înainte de a vizita Leticia este necesar să te vaccinezi împotriva febrei galbene.

Unicitatea Cascadei Tekendama, acest punct de reper columbian, constă în înălțimea căderii directe a apei

De la coasta Caraibelor până la Anzi, moștenirea culturală diversă a Columbiei se reflectă și în muzica sa. Muzica este o parte integrantă a vieții columbiene și acest lucru este evident în numeroasele ritmuri și stiluri muzicale ale țării. Orașul Cali, denumit "Capitala Mondială a Salsei", a fost un centru al muzicii salsa din anii '60. Muzica salsa se caracterizează prin ritmul său energic și plin de viață și a devenit un simbol al culturii columbiene. Stilul muzical este un amestec de ritmuri cubaneze și portoricane, dar are propria sa întorsătură unică columbiană. Muzica salsa este populară în baruri, cluburi și săli de dans și este adesea jucată la festivaluri și sărbători. Un alt stil muzical popular în Columbia este vallenato. Are originile în nordul țării și se caracterizează printr-un ritm plin de viață și melodii de acordeon. Stilul muzical își are rădăcinile printre mestizoși și populația indigenă din Columbia. Jucat frecvent la evenimente și festivaluri de carnaval, vallenato a devenit un simbol al identității columbiene.

Cumbia este un alt stil muzical popular în Columbia. Este un amestec de ritmuri native, africane și europene și se caracterizează prin ritmul său rapid și melodiile pline de viață

Dacă cele de mai sus nu te-au convins, atunci hai să vorbim despre mâncare. Mâncărurile și ingredientele columbiene variază foarte mult în funcție de regiune. Bucătăria columbiană este o fuziune de influențe indigene, africane și spaniole și este plină de aromă și varietate. Este influențată și de fauna și flora diversificată, precum și de tradițiile culturale ale grupurilor etnice. Unele dintre cele mai comune ingrediente sunt: cerealele precum orezul și porumbul, tuberculi precum cartofii și manioc, leguminoase asortate, carne, inclusiv carne de vită, pui, porc și capră, pește și fructe de mare. Bucătăria Columbiei include, de asemenea, o varietate de fructe tropicale, cum ar fi agrișa de pelerina, feijoa, araza, fructele dragonului, mangostino, granadilla, papaya, guava, mora (murele), lulo, soursop și fructul pasiunii. Printre cele mai reprezentative aperitive și supe se numără patacones (pătlagină verde prăjită), sancocho de gallina (ciorbă de pui cu rădăcini) și ajiaco (o ciorbă din: pui, trei tipuri de cartofi (Creol, Sabanera și Pastusa) și diverse alte ingrediente precum porumb și capere).

Gustările reprezentative sunt pandebono, arepas (prăjituri de porumb), aborrajados (pătlagini dulci prăjite cu brânză), torta de choclo, empanadas și almojabanas

Columbia este una dintre cele mai mari țări consumatoare de sucuri de fructe din lume. Mâncarea ecologică este o tendință actuală în orașele mari, deși în general în toată țara fructele și legumele sunt naturale și proaspete. Unele băuturi reprezentative sunt cafeaua Tinto, champus, cholado, lulada, avena colombiana, suc de trestie de zahăr, aguapanela, aguardiente, ciocolată caldă și sucuri de fructe proaspete (deseori făcute cu apă sau lapte). Deserturile reprezentative sunt bunuelos, natillas, tort Maria Luisa, bocadillo din guayaba (adică jeleu de guava), cocadas (bile de cocos), casquitos de guayaba (coji de guava confiate), torta de natas, obleas, flan de mango, roscon, milhoja, manjar blanco, dulce de feijoa, dulce de papayuela, torta de mojicon și esponjado de curuba.

Dacă m-ai însoțit toată excursia prin această destinație te rog apasă butonul Am fost până la capăt alături de tine .

Întoarcere la meniu