Cu Maid în Hamburg




audio






audio





Aeroportul din Hamburg, cunoscut și sub numele de Aeroportul Hamburg-Fuhlsbuttel, este cel mai vechi aeroport din Germania. A fost inaugurat în 1911 și este numit după fostul senator al Hamburgului și cancelarul Germaniei, Helmut Schmidt. Acesta este situat la 8,5 km nord-vest de centrul orașului Hamburg.



Landul Hamburg este identic cu orașul Hamburg


audio





Circa 2.500 de poduri, un port de 74 kilometri pătrați, peste 1,8 milioane de locuitori - cu asemenea cifre Hamburgul este unul dintre orașele de top ale Germaniei și ale Europei, deopotrivă, așa că nu-i de mirare că germanii i-au spus "poarta către lume". Denumirea de "Poarta către lume" este derivată din stema orașului, care prezintă un zid alb al orașului cu o poartă și încununat de trei turnuri pe un fundal roșu.



Denumirea oficială a orașului este "Orașul Liber și Hanseatic Hamburg" și face referire la legăturile sale cu Liga Hanseatică


audio





Liga Hanseatică a fost o alianță militară și comercială a orașelor de la Marea Nordului până la Marea Baltică, începând cu Evul Mediu târziu (secolul al XIII-lea), până în secolul al XVII-lea. Istoricii au căzut de comun acord că originea Ligii trebuie coroborată cu fondarea orașului Lubeck, care s-a petrecut în 1158/1159, după cucerirea zonei care aparținuse anterior contelui de Schauenburg și Holstein de către Henric Leul, ducele Saxoniei. Între anii 1120-1250, Lubeck a devenit nodul central al rețelei comerțului maritim care conecta toate zonele adiacente Mării Nordului și Mării Baltice. Apogeul hegemoniei orașului liber Lubeck s-a petrecut în secolul al XV-lea. La ultima conferință a Hansei, desfășurată la Lubeck în anul 1669, au participat doar nouă orașe: Lubeck, Hamburg, Brema, Braunschweig, Gdansk, Hildesheim, Colonia, Osnabruck și Rostock.



Lubeck - fosta capitală a Ligii Hanseatice


audio





Fermecătorul oraș hanseatic, Lubeck, era o putere comercială de necontestat în nordul Europei, asta datorită poziției sale geografice privilegiate, dar și tipurilor de ambarcațiuni speciale pe care le avea la dispoziție, de o rezistență impresionantă. Danezii considerau orașul drept un adversar redutabil, ceea ce a dus la multe războaie între puterile maritime. După ce Lubeck a cucerit fortăreața Helsingborg a fost încheiată pacea din 1370 la Stralsund, prin care orașul hanseatic își confirma hegemonia în zona baltică. În timpul războiului de 30 de ani, flota olandeză își face pentru prima dată apariția în Marea Baltică iar traseele comerciale suferă anumite schimbări, reorientându-se spre vest, ceea ce va cauza declinul orașului hanseatic ca mare putere negustorească, în secolul al XVII-lea.




audio





În anul 831, Ludovic cel Pios a înființat o episcopie, care la scurtă vreme a ajuns arhiepiscopat. După împărțirea imperiului carolingian, în anul 843, regiunea a fost pe rând invadată de vikingi și de slavi (obodriți) iar Arhiepiscopul s-a mutat la Bremen. Datorită privilegiilor portuare și comerciale, acordate de împăratul Friedrich I Barbarossa, la 1189, asupra întregii regiuni din josul Elbei, în Evul Mediu orașul a înflorit drept centru comercial și producătorul principal de bere al Hansei (600 de fabrici). În secolul al XIV-lea, ca unul din cei mai vechi membri ai Hansei, Hamburg a devenit cel mai important antrepozit și loc de schimb comercial între Marea Nordului și Marea Baltică.




audio





Hamburgul atrage anual mii de turiști. Persoanele care vizitează orașul vor găsi aici peste 31 de teatre, 50 de muzee de stat și private, 6 săli de muzică, 10 cabarete, 90 de consulate străine (fiind depășit la numărul acestora doar de New York). Aici găsim și renumitul cartier roșu, Reeperbahn. Cele mai "fierbinți" puncte din oraș sunt concentrate în zona St. Paul, a portului, pe artera Reeperbahn și pe o străduță laterală cunoscută ca Grosse Freiheit ("Marea Libertate"). Numele oficial, primit încă din secolul al XVII-lea, se datorează libertăților religioase și comerciale pe care meșteșugarii și comunitățile religioase, rezidente în Altona, le aveau. O bună parte a reputației sale se datorează numeroaselor cluburi de noapte aflate acolo, cum ar fi: Salambo, Safari, Colibri, Regina și altele, care s-au distins la început prin faptul că ofereau spectacole de striptease. Cele mai multe dintre aceste cluburi sunt acum închise. Deși unele sexy cluburi mai menajează pudoarea trecătorilor, majoritatea sunt pornografice până la extrem.



Reeperbahn - cartierul felinarelor roșii


audio





Muzeul Erotic din Hamburg este situat în cartierul St. Pauli, într-un depozit vechi și a fost fondat în anul 1992. Erotismul a fost întotdeauna o dorință reprimată pentru mulți oameni. Dorința reprimată și împlinirea ei a fost motivul pentru care Becker, un dezvoltator imobiliar, a hotărât deschiderea unui muzeu în care să expună o imensă colecție de artă erotică. Acesta a vrut să i se acorde un respect deosebit, considerand-o neglijată pentru o lungă perioadă de timp. Muzeul are expoziții permanente și expoziții temporare, aici fiind expuse sute de exponate de natură erotică. Aceste exponate includ poze erotice, obiecte, gravuri și alte colecții, care datează din secolul al XVI-lea. Colecția este realizată cu atât de mult bun gust și decență, încât a câștigat respectul multora care s-au îndoit de seriozitatea muzeului.



Indra, clubul de muzică unde formația Beatles a avut primele sale apariții


audio





Tot aici se distinge Portul din Hamburg, port ce se găsește la 110 kilometri distanță de Marea Nordului, iar situarea pe brațele Elbei l-a transformat în portul perfect. Iar acest fapt nu a fost observat de ieri, de azi, ci de peste 800 de ani, acesta fiind fondat în 7 mai 1189, de către împăratul Frederick I Barbarossa. Atunci Hamburgul a primit privilegii speciale din partea împăratului, printre acestea numărându-se și scutirea de taxe pentru mărfurile transportate de-a lungul Elbei de Jos, până la Marea Nordului. Următoarea etapă decisivă din istoria portului a fost aderarea Hamburgului la Hansa, în 1321. Orientându-și activitățile comerciale spre vest, spre Marea Nordului, Hamburg a ocupat un loc special în această alianță. Comerțul cu America a început în 1782. În anul 1783, vasul "Elise Katharina" a traversat Atlanticul, îndreptându-se spre Charleston și Philadelphia, fiind prima navă din Hamburg care a făcut acest lucru. Până în 1788, 150 de nave erau deja înregistrate sub pavilionul Hamburgului.



Portul din Hamburg


audio





Gara Centrală din Hamburg (Hauptbahnhof) este cea mai importantă dintre stațiile de cale ferată ale orașului Hamburg. Această gară a fost deschisă în 1906 pentru a înlocui 4 stații terminale. Cu o medie de 450.000 de pasageri pe zi, stația este cea mai aglomerată din Germania și, după "Gare du Nord" din Paris, cea mai aglomerată gară din Europa. Hauptbahnhof este situată în centrul orașului, în cartierul Mitte din Hamburg. Arhitectura din fontă și sticlă a acestei gări centrale evocă grandioasa încredere în sine a Germaniei imperiale. Trăsătura principală a structurii enorme, lungă de 120 metri, este acoperișul din sticlă, lat de 140 de metri, susținut doar la capete de piloni. Cea mai mare structură de felul ei, din Europa, este remarcabil de spațioasă și luminoasă la interior. Deși a fost construită în 1906 și a trecut prin multe modernizări, continuă să aibă un uriaș impact arhitectural.



Wandelhalle - Promenade Hall


audio





Tunelul Elba sau "St. Pauli Elbtunnel", care s-a deschis în 1911, este un tunel pentru pietoni și vehicule. Tunelul, lung de 426 m, a fost o senzație tehnică: la 24 m sub suprafață, două tuburi cu diametrul de 6 m leagă centrul orașului Hamburg cu docurile și șantierele navale de pe partea de sud a râului Elba. Acest lucru a însemnat o îmbunătățire de proporții pentru zeci de mii de lucrători, într-unul dintre cele mai aglomerate porturi din lume.



Uriașele ascensoare ale tunelului Elba


audio





Hamburg este înconjurat de ape și este cunoscut și ca "orașul râurilor" deoarece este traversat de un număr mare de râuri și canale. Râul Alster, un afluent al râului Elba, a fost divizat în două lacuri situate de-o parte și de alta a orașului, iar fluviul Elba curge chiar prin Hamburg. Cu atâta apă, nu e de mirare că Hamburg e numărul 1 în lume la capitolul număr de poduri, deși puțini cunosc acest fapt. Mulțimea de râulețe și canale sunt traversate de circa 2.500 de poduri, adică mai multe decât au Londra, Amsterdam și Veneția împreună, iar o parte dintre aceste poduri sunt de Cartea Recordurilor.



Podul Kohlbrand


audio





Faimos este și podul Kattwyk, dar nu pentru lungimea sa de doar 290 metri, ci pentru deschiderea pe verticală care permite trecerea autovehiculelor, trenurilor și navelor, deopotrivă. Podul este construit pe trei segmente, cele extreme fiind fixe, iar cel din mijloc mobil - este ridicat pe verticală la o înălțime de 46 metri, permițând astfel vaselor să treacă. Pentru a permite transportul naval, podul se închide la fiecare două ore, în timpul zilelor lucrătoare, așa că traficul rutier și feroviar este închis cam 15-20 minute de fiecare dată.



Podul Zollen


audio





Toate cele cinci biserici principale din Hamburg au fost deteriorate în al doilea război mondial. Spre deosebire de celelalte patru, Biserica St. Nikolai nu a fost reconstruită, devenind un memorial împotriva războiului. Biserica St. Nikolai a fost cea mai înaltă clădire din lume, între anii 1874-1876, și rămâne a doua cea mai înaltă clădire din Hamburg, după Turnul TV. Turla este încă în picioare, iar vizitatorii pot lua un lift în partea de sus pentru a vedea orașul.



Doar turla și zidurile exterioare ale bisericii St. Nikolai au supraviețuit celui de-al Doilea Război Mondial


audio





Renumita biserică Sf. Mihail din Hamburg, simbol al orașului hanseatic, este cunoscută mai bine printre turiști și locuitori drept "Michel". Această biserică este una dintre cele mai importante biserici din nordul Germaniei și cea mai faimoasă biserică din Hamburg. A fost construită între anii 1648-1661, într-un stil arhitectural baroc. Aceasta este principala biserică a părții noi a orașului. Biserica pe care o vedeți astăzi este a treia biserică a Sf. Mihail construită pe acest teren.



Interiorul bisericii Sf. Mihail


audio





Biserica Sf. Ecaterina este una dintre cele cinci principale biserici luterane din Hamburg. Biserica datează din secolul al XIII-lea și este cea mai veche clădire păstrată din oraș. Aceasta este situată pe o insulă, lângă ceea ce a fost anterior limita de sud a orașului medieval, vis a vis de zona portului istoric, pe râul Elba. Ea a servit, în mod tradițional, ca biserică a marinarilor. Cea mai veche atestare a existenței bisericii datează din 1256. Corpul principal, constând dintr-un naos triplu, a fost reconstruit în secolul al XV-lea. În 1657, un acoperiș în stil baroc a fost adăugat turnului, acesta ajungând astfel la o înălțime de 115 de metri. Biserica a fost puternic avariată într-un raid aerian, la 30 iulie 1943, în timpul celui de al Doilea Război Mondial. Clădirea a fost restaurată între anii 1950 și 1957. Din interiorul original se mai păstrează numai două epitafuri din secolul al XVII-lea.



Noua filarmonică - Elbphilharmonie


audio





Un alt loc ce nu trebuie ratat este primăria orașului ("Rathaus"), una dintre cele mai impresionante clădiri din oraș, o clădire eclectică, construită în anul 1897, în stil neorenascentist, inclusiv un turn 112 m. Aceasta cuprinde aproximativ 647 de camere, dintre care majoritatea sunt realizate din lemn sau aur. Aici se află atât sediul central al orașului, cât și guvernele administrative de stat (Parlament și Senat). Din exterior, cladirea pare una neo-renascentistă, însă din interior aceasta este un amestec eclectic al mai multor epoci arhitecturale. Acest aspect face ca frumoasele camere ale primăriei să pară imense.




audio





Lacul Alster


audio





Alsterul Interior este ceva mai faimos în rândul oamenilor. Acesta reprezintă o zonă perfectă pentru jogging și este de asemenea un loc frecvent pentru întâlniri. Diametrul lacului este de 7400 metri. Chiar dacă oferă un loc extraordinar pentru joggeri, nu numai fanii sportului se simt bine aici. Toate spațiile verzi, ce îl înconjoară, fac un loc perfect pentru relaxare și ieșiri la grătar. Există chiar și o plajă improvizată, perfectă pentru cei cărora le place să se îmbete în razele soarelui. Mai mult, aici te poți plimba cu barca, cu hidrobicicleta sau cu vaporul.



Bulevardul Jungfernstieg


audio





Nu pierde și o plimbare în Piața Beatles, din cartierul St.Pauli. Are 29 de metri și a fost pavată cu piatră cubică neagră, pentru a semăna cu un vinil. Ghici, ce statui se află aici? Desigur, cele ale membrilor Beatles: John Lennon, Paul McCartney, George Harrison și Ringo Starr, dar și basistul Stuart Sutcliffe și Pete Best. Nici nu se putea altfel, doar au cântat timp de 30 de ani prin pub-urile din Hamburg. Postul de radio Oldie 95 din Hamburg a fost inițiatorul proiectului.




audio





Cartierul Deichstrasse este zona cea mai veche a orașului. Clădirile datează din secolul al XIV-lea, însă acestea au fost distruse în marele incendiu din 1842 și ulterior refăcute ca odinioară. Dacă ajungi în Hamburg nu ocoli aceasta zonă, este inima metropolei.




audio





Chilehaus, o clădire de birouri, cu zece nivele, în forma unui vapor, a fost construită pe un teren foarte dificil, din acest motiv fiind necesar să se facă o fundație din beton armat, de 16 metri adâncime. La constucția clădirii au fost folosite 4,8 milioane de cărămizi. Această clădire reprezintă unul dintre simbolurile Hamburgului. Datorită arhitecturii sale distinctive neconvenționale, vârful are forma unei nave și este considerată un exemplu al renașterii din nordul Germaniei. Costul de constructie este dificil de stabilit, însă se estimează că fi fost mai mult de 10 milioane de mărci.



Chilehaus - Casa Chile


audio





Tot în Kontorhaus District se găsește și o atracție unică - Muzeul de ciocolată - Chocoversum. Dulcegăriile au loc în Hamburg la Chocoversum. Aici fiecare oaspete este ghidat de către un specialist, într-un tur ce ține 90 de minute. Primești informații valoaroase despre arborele de cacao, după care vei ajunge la boabele de cacao, ca într-un final să fii în fața standului cu bunătăți. Nu uita, ciocolata creează dependența de fericire!



Monumentul Bismarck


audio





Pe parcursul anilor 1939-1940, baza statuii a devenit un adăpost antiraid. Basoreliefurile de pe soclu reprezintă diverse triburi germane. Scopul catacombelor care încadrează monumentul este încă necunoscut. Interiorul Monumentului Bismarck nu este accesibil pentru vizitatori, mai degrabă din motive de siguranță.



Sediul cunoscutei publicații "Der Spiegel"


audio





Miniatur Wunderland, Calea Ferată Miniaturală din Hamburg, este cea mai mare cale ferată model din lume. Aceasta este situată în cartierul istoric și este deținută de Wunderland Hamburg Miniatur. Pe o suprafață de 1300 de metri pătrați sunt întinși 13 km de cale ferată la scara 1:87, pe care circulă 930 de trenuri controlate digital. În vara anului 2000, Frederik Braun, unul din fondatorii MiWuLa, a fost în Zurich, în vacanță. Aici, într-un magazin modele de locomotive, i-a venit idea de de a construi cel mai mare model de cale ferată din lume.



Panoptikum Museum


audio





Muzeul Maritim cuprinde 3.000 de ani de istorie maritimă! Vizitatorii sunt așteptați într-o bijuterie arhitecturală, din cărămidă roșie să descopere tainele navigatului și exponatele fascinante ale muzeului.



Hagenbecks Tierpark - prima grădină zoologică din lume cu cuști în aer liber


audio





Piața de pește Altona este una dintre atracțiile turistice neobișnuite ale orașului. A apărut în anul 1703 și are loc în fiecare duminică dimineața. Atracția pieței este "licitația de pește" unde se vând tone de pește proaspăt. Oferind chilipiruri reale, târgoveții sunt faimoși pentru interpelările grosolane, dar adesea de succes, adresate cumpărătorilor.



Piața de pește Altona, numită și Piața de pește, de duminică,


audio





Hamburg este cel mai verde oraș din Germania. Peste 14% din suprafața orașului este cuprinsă de spații verzi, cum ar fi parcuri, rezervații naturale și grădini. Mai mult de jumătate din zona metropolitană este plină de verdeață.



Heide Park


audio





Parcul Plantelor și Florilor din Hamburg (Planten un Blomen Park), inaugurat în 1821, un parc de 116 de acri, este renumit în Germania pentru grădinile sale foarte bine întreținute. Parcul se află în interiorul vestigiilor zidului fortificat, din secolul al XVII-lea, care a protejat orașul în timpul Războiului de Treizeci de Ani. În centrul parcului se află o serie fântâni, peluze cu flori, sere tropicale ce provin din grădinile botanice precedente. Grădina de trandafiri, care ocupă 5.000 de metri pătrați, oferă calm și liniște. Straturile de flori sunt fundalul perfect pentru concerte clasice efectuate aici în fiecare zi pe parcursul sezonului de vară. Există, de asemenea, o gradină-farmacie în care vizitatorii pot afla mai multe despre puterile vindecătoare ale plantelor.



Muzeul de Istorie din Hamburg


audio





Blankenese este una dintre surprizele Hamburgului: o suburbie în vestul orașului, caracterizată de atmosfera unei așezări de pescari, din secolul al XIX-lea. Unor germani le place s-o compare cu riviera franceză și cu cea italianș. Mulți o consideră cea mai frumoasă zonă din Hamburg. Partea cea mai pitorească este coasta abruptă a dealului, pe care potecile și scările abia dacă separă casele înghesuite. Blankenese are o lungă istorie ca sat de pescari, așezat de-a lungul râului Elba. În anul 1060, Arhiepiscopul Adalbert de Bremen a construit reședința de rector, în locul unei așezări mai vechi, pe dealul Sullberg. Mai târziu aici a fost construit un castel. Ambele au fost distruse prin extinderea orașului Hamburg.



Muzeul Johannes Brahms


audio





La începutul secolului 18, câțiva germani au observat, în timpul călătoriilor pe care le făceau în Asia, că cavalerii mongoli păstrau carnea sub șeile cailor, pentru a o transporta și a o frăgezi, pentru consumul ulterior. Germanilor le-a plăcut ideea și au pus-o și ei în aplicare când au revenit acasă, în orașul Hamburg. În timp, această specialitate de carne a devenit cunoscută sub numele de "carne de Hamburg". Mulți ani mai târziu, imigranții germani din America au dus cu ei această rețetă și prima mențiune documentară despre hamburger a apărut în 1884, în ziarul Boston Evening Journal, care populariza "friptura din carne de Hamburg". Apoi oamenii au început să improvizeze și să transforme rețeta după placul lor.



Hamburgerul - friptura din carne de Hamburg


audio





Mulți germani invidiază bucătăria italiană, însă cu siguranță și în Germania există mâncăruri care merită savurate. Probabil tipic pentru Hamburg, knackwurst este un tip de Wurst servit cu muștar și o felie de pâine, de obicei într-un vas de plastic de unică folosință. Desert tipic din Hamburg, Franzbrotchen este un fel de plăcintă cu foi, coaptă la cuptor cu unt și scorțișoară. O puteți găsi și umplută cu ciocolată sau stafide. Grunkohl este o altă specialitate din nordul Germaniei și este consumată în timpul iernii. În principiu, este vorba de varză creață cu Wurst și cartofi copți. O altă specialitate din nordul Germaniei sunt sandviciurile cu pește (cele mai întâlnite sunt cele cu hering și somon), castraveți, ceapă și murături. Alsterwasser este o bere tipică din Hamburg, la care se adaugă limonadă carbogazoasă.







audio




Întoarcere la meniu