Cu Maid în Chile și Insula Paștelui

Aeroportul Internațional Arturo Merino Benitez, cunoscut și sub numele de Aeroportul Internațional Santiago sau Aeroportul Nuevo Pudahuel, este situat în Pudahuel, la 15 km de centrul orașului Santiago, fiind cea mai mare unitate de aviație din Chile. Autobuzele Centropuerto fac legătura între aeroport și stația Los Heroes de la metroul Santiago. Turbus oferă un serviciu similar cu terminalul său Alameda. Ambele servicii opresc la stația de metrou/terminalul de autobuz Pajaritos pe drum. Există și două servicii oficiale de taxi pentru aeroport: Taxi Oficial și Taxi Vip. Serviciile de transfer TransVip ajung la majoritatea hotelurilor, cartierelor de afaceri și rezidențiale din Santiago.

Chile, cea mai mare țară de coastă din lume, se află între Oceanul Pacific și Munții Anzi

Nu se știe cu exactitate care este originea cuvântului Chile, dar sunt câteva ipoteze. Abatele Molina susținea că numele provine de la denumirea în limba mapuche a unei păsări. Conform teoriilor cronicarului spaniol Diego de Rosales, din secolul XVII, denumirea teritoriului ar proveni de la numele șefului tribului picunche, numit Tili, care a condus, în timpul imperiului Inca (sec. XV), teritoriile văii Aconcagua. Alte teorii avansează ipoteza că numele ar proveni de la cuvântul mapuche "chili", care înseamnă "unde se termină pământul", "adâncul pământului", sau cuvântul aymara "tchili" - însemnând zăpadă, sau cuvântul "chin" din limba quechua, care înseamnă rece. Conquistadorii spanioli au auzit pentru prima dată acest cuvânt de la Incași și de la cei câțiva supraviețuitori ai expediției lui Diego de Almagro (1536). Câțiva prizonieri se numeau oamenii Chili și, în consecință, termenul a fost extins, Almagro numind toată valea Mapocho cu acest nume, fiind citat ca fiind autorul universalizării denumirii.

Chile - o țară bogată în istorie, ea fiind dominată, în trecut, de celebrul imperiu Incaș

Diverse studii demonstrează că primele urme ale populării actualelor teritorii chiliene datează din perioada perioada Pleistocenului (aprox. 35.000 î.e.n. pentru situl preistoric Monte Verde I și 16.500 î.Hr pentru situl Monte Verde II - sfârșitul Pleistocenului și începutul Holocenului). În epoca precolumbiană țara era populată de diverse triburi indigene, care se instalaseră pe Cordiliera Andină și pe coasta oceanului Pacific. Munții Anzi au reprezentat vreme îndelungată o baricadă naturală care i-au izolat pe indienii din Chile de restul lumii, iar zona era foarte slab populată. În sec XV Incașii au intrat în posesia teritoriilor situate până la râul Maule, iar la sud de Aconcagua s-au instalat populații semi-nomade mapuche. Extrema sudică a țării era populată de diverse triburi, precum: Chonos, Yamanas, Alacalufs și Onas. Pe insula Rapa Nui s-a dezvoltat o cultură polineziană ajunsă până-n zilele noastre.

În 1520, în timp ce încerca să ocolească globul, Ferdinand Magellan a descoperit pasajul sudic numit acum după el (Strâmtoarea Magellan), devenind astfel primul european care a pus piciorul pe ceea ce este acum Chile

În 1683, sclavagismul este abolit, deschizându-se astfel calea spre stabilirea unor relații mult mai durabile între coloniști și mapuches. Pe parcursul unei lungi perioade de timp, fluviul Biobio a fost considerat hotarul între puterea guvernamentală și triburile indigene. La 18 septembrie 1810, un grup de creoli, profitând de invaziile napoleoniene în Spania bourbonică, a constituit o juntă pentru a iniția un proces de autodeterminare. Astfel, a început o perioadă istorică cunoscută sub denumirea Vechea Patrie, care a durat până la dezastrul de la Rancagua, în 1814, când regaliștii au preluat controlul teritoriului. Soldații independenți s-au refugiat la Mendoza, și acolo, unindu-se cu trupele provinciei Argentina, au format armata Anzilor care a eliberat Chile în bătălia de la Chacabuco (12 februarie 1817). În anul următor (1818), a fost declarată independența, iar țara a fost plasată sub autoritatea lui Bernardo O'Higgins, care a preluat titlul de Comandant Suprem.

Între anii 1879 și 1883, în Războiul din Pacific, Chile a câștigat teritorii din Peru și Bolivia, ajungând la suprafața pe care o au în ziua de azi

Partea de Nord a țării conține foarte multe minereuri, printre care și cupru. Partea de Sud este bogată în paduri și terenuri de pășunat și conține un lanț de vulcani și lacuri. Coasta de Sud conține o multitudine de fiorduri, orificii de admisie, canale, peninsule și insule.

Chile este cea mai stabilă și prosperă țară din America de Sud

Mai mult de jumătate din plantele și animalele din țară nu se găsesc nicăieri pe pământ. Din cele 5.100 de specii de floră și faună, peste 2.500 sunt endemice. Datorită izolării geografice, Chile dispune de unele animale care nu pot fi găsite în alte colțuri ale lumii, imigrarea lor fiind restricționată parțial. Cele mai mari mamifere găsite aici sunt: pumele, o specie de lamă numită guanaco și chilla, aceasta din urmă fiind o specie de vulpi. De asemenea, unele specii de pești de apă dulce se găsesc doar în această regiune. Mai mult decât atât, pe teritoriul țării se cunosc peste 3000 de specii de ciuperci, dar, cu toate acestea, numărul real este cu mult mai mare, fiind cunoscut faptul că doar aproximativ 7% dintre toate speciile din lume au fost descoperite. Așadar, Chile este o țară care merită să fie vizitată, fiind una dintre cele mai sigure și stabile din toată America de Sud, dar și datorită biodiversității găsite în interiorul ei.

În Chile se înregistrează una dintre cele mai scăzute rate de divorț din lume

Pe cât de surprinzătoare este forma sa, pe atât de interesante și spectaculoase sunt și schimbările de peisaj. Nordul extrem este dominat de cel mai arid deșert din lume, în anumite zone ale sale necăzând nici un strop de ploaie, în timp ce sudul extrem este acoperit de ghețurile permanente din Terra del Fuego. Între aceste două extreme, Chile oferă vizitatorului o regiune centrală ospitalieră și mănoasă, plaje minunate, pârtii de ski bine dotate, și originalele haciendas adăpostite între viile mănoase. Plajele din Chile sunt printre cele mai frumoase din America Latină, fie că vorbim despre resorturile moderne, fie despre satele izolate de pescari, unde viața decurge în același ritm de sute de ani. Împărțită între Chile și Argentina, Terra del Fuego cu siguranță arată așa cum ne-am putea imagina capătul Pământului: uriașe întinderi de gheață, piscuri golase și ape reci și întunecate.

Altiplano - cel mai mare podiș de altitudine după cel tibetan

Unul dintre orașele care păstrează, și în ziua de azi, cultura deosebită a țării, este Santiago de Chile - capitala statului Chile. Așezat în inima țării, Santiago este un oraș modern, cu aer european și locul de unde majoritatea călătorilor încep să exploreze Chile. Orașul înființat în 1541 de către conchistadorul spaniol Pedro de Valdivia (cel mai vechi fondat din Chile), în proximitatea Dealului Huelen (astăzi Cerro Santa Lucia), a avut inițial numele de Santiago de Nueva Extremadura. Datorită poziției centrale pe care o are acest oraș, el a reprezentat un punct important pentru Imperiul Spaniol. Incașii au încercat de nenumărate ori să recupereze orașul de sub dominația spaniolă, dar, de fiecare data, acestia au eșuat. Deși numeroasele cutremure au distrus mult din moșternirea colonială, orasul s-a refăcut rapid, iar numeroasele hoteluri și restaurante, muzee și monumente îl fac un loc interesant.

Obiecte turistice din Santiago de Chile

Fără îndoială, cel mai vizitat loc din Santiago este Plaza de Armas, în acest loc găsindu-se o mare parte dintre clădirile vechi ale orașului, cum ar fi Catedrala Metropolitană de Santiago, Clădirea Oficiului Poștal, Palatul de la Real Audiencia de Santiago, și multe altele. Cu toate acestea, dacă ești un iubitor al noului stil arhitectural Art Deco, trebuie să vizitezi centrul financiar al orașului, acesta fiind împânzit de zgărie nori și de construcții deosebite contemporane.

Casa Colorada găzduiește Muzeul Național

Cerro San Cristobal este un deal aflat în partea de nord a orașului Santiago, de unde poate fi admirată priveliștea orașului și, în zilele senine, chiar și Munții Anzi. În vârful său se află o biserică și o statuie înaltă de 22 de metri, a Fecioarei Maria. Aici se poate ajunge cu telecabina sau la capătul unei plimbări lungi. Cerro San Cristobal adăpostește Parcul Metropolitano, cel mai mare parc public din Santiago. În parc se află o grădină botanică, o grădină zoologică și două piscine.

Gran Valparaiso - a doua zonă metropolitană ca mărime din Chile, după Greater Santiago

Valparaiso, cel mai neobișnuit oraș din Chile, situat la aproximativ 120 km de Santiago, este un oraș important, bază navală și port maritim ce pare desprins din visul unui copil, un puzzle de culori aruncat pe colinele ce formează coasta Pacificului. Străzile înguste, casele colorate și celebrele graffiti-uri incluse în Patrimoniul UNESCO îl transformă într-un giuvaer arhitectonic de care vizitatorii nu se pot desprinde, astfel ca multi turiști aleg să stea aici câteva zile. Alintat Valpo, orașul a fost unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale continentului, iar cei care l-au descoperit întâmplator au rămas uimiți. Arhitectura orașului, de la case coloniale englezești până la palate impresionante, este dovada istoriei tumultoase a orașului. Muzeul La Sebastiana, Museo de Historia Natural de Valparaiso, Parque Cultural Ex-Carcel, Muelle Prat, Piata Sotomayor și Orașul Vechi sunt doar câteva atracții importante în acest încântător oraș de pe coasta Pacificului.

Vedere la Valparaiso din vârful funicularului Artilleria

Gran Concepcion este a treia conurbație ca mărime din Chile, după Marele Santiago și Marele Valparaiso, luându-și numele după orașul Concepcion, care se află situat la 515 km de orașul Santiago. Concepcion a fost fondat la data de 5 octombrie 1550, de cuceritorul spaniol numit Pedro de Valdivia. Din păcate, de-a lungul anilor, Concepcion a fost distrus de nenumărate ori de cutremure și tsunami-uri, fiind reconstruit, aproape în totalitate, de fiecare dată. Are ca simbol cultural Plaza de la Independencia, unde s-a dus la îndeplinire declarația solemnă privind eliberarea chiliană de doctrina spaniolă. Concepcion este cunoscut și pentru că este un oraș universitar, având numeroase instituții de învățământ, printre care se remarcă Universitatea din Concepcion, Universitatea din Bio-Bio și Universitatea Catolică din Santisima Concepcion. Comuna găzduiește, de asemenea, diverse poduri istorice, picturi murale, parcuri și lagune, și importante centre culturale precum Teatrul Biobio, Casa de Artă, Muzeul de Istorie Naturală și Universitatea Teatru din Concepcion

Centrul orașul Concepcion este plin de atracții pentru turiști

Valdivia (numită după conquistadorul Pedro de Valdivia) este capitala regiunii Los Rios și se găsește la aproximativ 750 km de Santiago. Din 1645 până în 1740, orașul a depins direct de Viceregnatul Peru, care a finanțat construirea sistemului de forturi Valdivian care a transformat Valdivia într-unul dintre cele mai fortificate orașe din Lumea Nouă. La mijlocul secolului al XIX-lea, Valdivia a fost portul de intrare pentru imigranții germani care s-au stabilit în oraș și zonele învecinate, influența culturală germană fiindt vizibilă în oraș. Valdivia City Center este punctul perfect pentru a explora atracțiile și simbolurile culturale ale orașului. Cu un mare număr de atracții ce așteaptă să fie descoperite, această parte a orașului nu va înceta să te minuneze. Una dintre cele mai vizitate clădiri ale sale este "Mercado Municipal" (piața municipală), o atracție gastronomică și culturală. De asemenea, populare sunt și "Convento San Francisco" (Mănăstirea Sfântului Francisc) și clădirile în stil european datând de la începutul secolului al XX-lea, folosite astăzi de universitățile, centrele culturale și guvernele orașului.

Vina del Mar (însemnând "Via Mării"), sau Vina cum îl numesc localnicii, este localizat în partea centrală a zonei de coastă, aflându-se la 110 km de capitala Santiago. Deseori denumit La Ciudad Jardin ("Orașul grădină"), Vina del Mar este situat în regiunea Valparaiso și este al patrulea oraș ca mărime din Chile, cu o populație de aprox. 300.00 de locuitori. Este una dintre cele mai populare destinații din Chile, fiind ușor accesibil cu autobuzul din capitală. Valea în care a fost fondat orașul a fost cunoscută de către Changos (locuitori nativi ai zonei dedicată pescuitului) drept valea Peuco. Câteva clădiri din secolul al XIX-lea au mai rămas după multiple cutremure care au distrus majoritatea zonelor vechi ale orașului. Cele mai multe dintre clădirile mai vechi care au rămas sunt situate de-a lungul Avenida Libertad (Bulevardul Libertății), străzile Quillota și Quinta Vergara, un parc mare în mijlocul orașului. Reședința prezidențială de vară, Palacio Presidencial este situat pe Cerro Castillo (Castle Hill).

Mecanismul ceasului Reloj de Flores (Ceasul cu flori), care se află la poalele dealului Castillo din Vina del Mar, a fost construit în fabrica Favag din orașul Neuchatel, Elveția

Puerto Montt, se află la capătul golfului Reloncavi, adiacent insulei Tenglo. Fondat în 1853 în timpul colonizării germane din sudul Chile, Puerto Montt a depășit curând orașele învecinate prin poziția sa strategică la capătul sudic al Văii Centrale a Chile, servind drept poartă de intrare către lacurile și munții Patagoniei. Deși majoritatea călătorilor trec prin Puerto Montt în drum spre Munții Anzi, orașul merită explorat. Află mai multe despre istoria și cultura Puerto Montt într-un tur de vizitare a obiectivelor turistice care te duce de-a lungul Costanera Avenue, de-a lungul mării, până în cartierul Pelluco. Vizitează și Chinquihue, o suburbie din Puerto Montt, și satul artizanal Angelmo, unde poți căuta tricotaje și articole din lână și poți gusta fructe de mare proaspăt capturate. Îți recomand să vezi și vulcanul Osorno înzăpezit, considerat punctul de plecare al Patagoniei chiliane. În Parcul Național Vicente Perez Rosales vei avea ocazia de a te bucura de vederi panoramice ale Lacului Petrohue și Cascada Petrohue.

Vicente Perez Rosales National Park

Aflat la circa 20 km de Puerto Montt, Puerto Varas, cunoscut și ca La Ciudad de Las Rosas (Orașul trandafirilor) se ridică pe țărmurile Lacului Llanquihue, al doilea lac ca mărime din Chile, iar Vulcanul Osrono, munții Calbuco și Tronador sunt vizibili din aceste locuri. Atracțiile orașului sunt centrul istoric, Plaza Munoz Gamero; Cimitirul Orașului cu uimitoarele sale monumente și Palatul Sara Braun, cu Reședinta Braun Menendez, o rămășiță a agitatei perioade în care primii exploratori au descoperit zona. În apropiere se află și localitățile turistice Puerto Octay, Frutillar și Llanquihue. O zi în zona Puerto Varas, în care combini cascadele Petrohue cu lacul Todos los Santos, pentru ca mai apoi să urci către vulcanul Osorno, se poate transforma în una dintre cele mai extraordinare zile. Peisajul este amețitor, atât de amețitor că nu-ți ajung o mie de poze și nici măcar două perechi de ochi pentru a-l capta. Plimbarea cu barca pe lacul Todos los Santos pare în mod magic desprinsă dintr-o ilustrație Disney.

În perioada sa de început, Puerto Varas a fost locuit de numeroși etnici de origine germană, zona fiind renumită și pentru tradițiile sale culturale germane

Orașul Puerto Natales, capitala provinciei chiliene Ultima Esperanza, este situat la poalele Anzilor Patagoniei, lângă Canalul Senoret, la 247 km nord-vest de Punta Arenas. Puerto Natales este principala poartă de acces către Parcul Torres del Paine National Park (înființat în 1959), un parc național aflat în sudul extrem al regiunii Patagonia, unde se află munți, lacuri și ghețari, formațiunile stâncoase Torres del Paine fiind faimoase în întreaga lume. Splendidul ținut este împânzit de pitoreștile pensiuni "estancias". Flora prezentă aici, în special Florile Magallanice, te vor încânta prin delicatețea lor. În privința infrastructurii turistice, un număr mare de cafenele, restaurante, magazine de suveniruri dar și un cazino și un muzeu își așteaptă vizitatorii.

Parcul Național Torres del Paine

Masivul Paine se înalță asemenea unei fortărețe de nepătruns, încoronată de turnurile ascuțite ce se ridică semeț spre cer. Peisajul parcului este dominat de masivul Paine cu cele 3 turnuri ale sale, care la rândul său face parte din lanțul andin și este situat la est de Ghetarul Grey, dominând cu silueta sa stepele Patagoniei. Câteva văi pitorești separă crestele de granit ale masivului: Valle del Frances, Valle Bader, Valle Ascencio și Valle del Silencio. Faimos pentru peisajele spectaculoase și bogăția vieții sălbatice, Torres del Paine oferă numeroase rute pentru drumeții, cățărare și observare a celor peste 100 de specii de păsări și 25 specii de mamifere. Deasupra lor, condorul planează maiestuos - veritabil stăpân al văzduhului și paznic al turnurilor. De la lacurile precum niște oglinzi ultramarin, până la stâncile golașe și câmpiile de gheață, parcul oferă panorame unice pe cei 2.400 kmp ai săi. Parcul a fost declarat Rezervație a Biosferei și este inclus în Patrimoniul UNESCO din 1978.

Ghețarul Grey - situat în Parcul Național Torres del Paine

Lauca National Park, aflat în partea de nord a țării, în Munții Anzi, și-a luat numele de la râul Lauca, care izvorăște de aici. Parcul este una dintre cele mai pitorești și căutate atracții turistice din Chile. Această rezervație uriașă de 1.379 de kilometri pătrați a fost desemnată Rezervație Mondială a Biosferei de către UNESCO. Una dintre principalele atracții ale parcului este mica zonă lacustră formată din lacurile Chungara (unul dintre lacurile aflate la cea mai înaltă altitudine din lume) și Cotacotani, care se află la poalele grupului vulcanic Payachata. Complexul contine două vârfuri, potențial activi, Parinacota la sud, și la nord fratele geamăn Pomerape, aflat chiar la granița cu Bolivia. Potrivit datării suprafeței cu heliu, Parinacota a erupt în ultimii 2000 de ani, în timp ce Pomerape este Pleistocen. Alți vulcani maiestuoși care fac parte din parcul național sunt Guallatiri și Acotango.

Laguna și ghețarul San Rafael

Vulcanul Osorno este menționat oficial pentru prima dată de Charles Darwin după cea de a doua sa călătorie cu vasul Beagle, când a observat și eruptia din 1835. Vulcanul, având înălțimea de 2.652 m este situat în regiunea Los Lagos, în arealul provinciilor Osorno și Llanquihue, în partea sud estică a Lacului Llanquihue, avand în apropiere și Lacul Todos los Santos. Fiind unul dintre vulcanii activi din sudul Anzilor (cu 11 erupții istorice), Orsono este remarcabil prin asemănarea cu Muntele Fuji, zona superioară fiind în întregime acoperită de ghețuri.

Pe insula Magdalena trăiesc mai mult de 120.000 de pinguini Magellan

Pucon, aflat la 780 km la sud de Santiago, este un mic orășel turistic aflat pe malul estic al lacului Villarrica. Locația fără rival, care include un lac și un impunător vulcan, o transformă într-una dintre cele mai populare atracții turistice din Chile. Pucon îți oferă posibilitatea de a practica numeroase sporturi, printre care schi nautic, schi pe zăpadă, rafting și caiac, călărie. Tot aici vei găsi izvoare naturale cu apă fierbinte și poți escalada vulcanul Villarrica.

Patagonia este un paradis al pasionaților de drumeții

Situat pe coasta de nord vest sud-americană, în nordul statului Chile, Atacama este un deșert de coastă, considerat a fi cel mai uscat loc de pe Pământ. El este limitat la vest de țărmul Pacificului, la nord de Peru și la est de Bolivia și Argentina. Un tărâm pustiu, de piatră arsă, grohotiș și dune miscătoare, deșertul se întinde pe 1.000 km de-a lungul țărmului Pacificului, apoi, sub alt nume, continuă încă 2.250 km, atât spre nord, cât și spre sud. Străbătându-l pe singurul drum asfaltat care îl traversează, Autostrada Pan Americana, nu zărești nici o urmă de verde.

Deșertul Atacama și culmile Anzilor

Situată în deșertul Atacama, la 13 km vest de San Pedro de Atacama, Valle de la Luna, una dintre cele mai uscate zone de pe Pământ, are o izbitoare asemănare cu peisajele selenare, de unde și numele regiunii, care se traduce prin "Valea Lunii". Valle de la Luna este parte a Rezervației Nationale Los Flamencos și în anul 1982 a fost declarată Sanctuar al naturii. Această întindere de nisip, de o frumusețe rar întâlnită, este rezultatul a secole întregi de eroziune a vântului și de inundații ale nisipului și stâncilor din regiune. Peisajul este marcat de stânci și forme nisipoase, modelate prin eroziune, care alternează cu zăcăminte de sare aflate la suprafața terenului, multe dintre ele sub forma de aflorimente parcă sculptate de mâna omului. Sunt prezente de asemeni și lacuri uscate, acoperite de straturi de sare, în faliile zonei găsindu-se și numeroase caverne. Datorită aridității și asemanării cu peisajele selenare și martiene, în zonă au fost testate module proiectate pentru explorarea spațiului cosmic.

Insula Paștelui - unul dintre cele mai misterioase locuri de pe Pământ

Piatra magnetică a lui Te Pito Kura

Insula Paștelui, aflată în cel mai sud-estic punct al triunghiului polinezian, este unul dintre cele mai izolate și mai greu accesibile locuri de pe Pământ. Administrativ, insula aparține de Valparaiso, una dintre cele 15 regiuni ale statului Chile. Nu se știe exact care era denumirea inițială a insulei, se spune că ea se numea "Te pito o te henua", ceea ce înseamnă, în traducere liberă, "Buricul Pământului" sau "Ombilicul lumii". Expresia Te Pito Kura înseamnă "buricul luminii", iar unii oameni leagă numele locului cu calitățile deosebite ale stâncii Te Pito Kura, o rocă aproape sferică și netedă, care concentrează o energie magnetică și supranaturală numită "mana". Denumirea de Insula Paștelui i-a fost dată de exploratorul olandez Jacob Roggeveen, primul vizitator european, care a descoperit insula în duminica Paștelui, în anul 1722, și a numit-o Paasch-Eyland (Insula Paștelui - în olandeză). Numele oficial al insulei, în limba spaniolă, este Isla de Pascua.

Pe Insula Paștelui au fost inventariate peste 887 de statui gigantice, sculptate în piatră, denumite Moai Moai

Statuile, în diverse stadii de execuție, sunt împrăștiate pe coastă și lângă vulcanul Rano Raraku unde se află carierele în care se presupune că au fost cioplite de primii locuitori ai insulei. Aceștia se presupune că aveau origine peruană, în virtutea unor aparente asemănări între sculpturile insulare și stilurile constructive incase. Mai există și circa 300 de platforme și structuri destinate ceremonialurilor agriculturii, ritualurilor funerare, pentru locuințe și diverse alte activități. Se presupune că statuile reprezintă înaintașii zeificați ai locuitorilor insulei și sunt sculptate din roca vulcanului Rano Raraku. Ele sunt împărțite în două categorii: statuile vulcanului - "ochii care privesc cerul" - și celelalte, având un stil diferit, cu spatele întors spre mare. Se consideră că cele mai vechi statui au fost sculptate în jurul anului 700, dar majoritatea provin din perioada 1000-1500.

Locuitorii Insulei Paștelui au îndurat, în decursul vremii, perioade de foamete, epidemii, războaie civile, raiduri ale căutătorilor de sclavi, colonialism, despădurire aproape totală, declin demografic

Un alt loc interesant de vizitat este satul din case de piatră Orongo, situat în sud-vestul Insulei Paștelui. Casele au pereți rotunzi și nu au ferestre, iar accesul se face prin niște locașuri destul de micuțe, impropriu numite uși. Satul de piatră Orongo era în secolele XVIII-XIX centrul cultului Tangata Manu, cultul "omului-pasăre". Cele 53 de case de piatră au fost restaurate în anii '70, iar astăzi, satul din case de piatră Orongo este patrimoniu mondial UNESCO.

Insula Chiloe - cea mai mare insulă din Arhipelagul Chiloe

Bucătăria chiliană este o reflectare a varietății topografice a țării, oferind un sortiment de fructe de mare, carne de vită, fructe și legume. Rețetele tradiționale includ asado, cazuela, empanadas, humitas, pastel de choclo, pastel de papas, curanto și sopaipillas. Crudos este un exemplu de amestec de contribuții culinare din diferitele influențe etnice din Chile. Lama tocată crudă, utilizarea intensă a crustaceelor și pâinea de orez au fost luate de la autohtonii Quechua. Bucătăria andină, lămâia și ceapa au fost aduse de coloniștii spanioli, iar utilizarea maionezei și a iaurtului a fost introdusă de imigranții germani, la fel ca și berea. Poate nicăieri în lume fructele de mare nu sunt atât de gustoase ca aici. Indiferent că încerci un somon în Puerto Varas, un caldo de congrio în Santiago sau niște stridii în Chiloe, gustul este cu adevărat deosebit.

Chile este al cincilea cel mai mare exportator de vin din lume, cu peste 100 de crame

Dacă m-ai însoțit toată excursia prin această destinație te rog apasă butonul Am fost până la capăt alături de tine .

Întoarcere la meniu